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正常闷(mèn )出(chū )来的白米饭可能会(huì )粘(zhān )在一起，口(kǒu )感比较(jiào )软糯，但是用这样办(bàn )法做出来的米饭，却(què )很有弹性，颗粒均(jun1 )匀(yún )不会粘在一起。

张(zhāng )秀(xiù )娥的话音才(cái )刚刚落(luò )下，就听到一阵脚步(bù )的声音，她微微一(yī )愣(lèng )，自己这应该没什(shí )么(me )人来吧？

孟(mèng )郎中也(yě )知(zhī )道，张秀娥大概和(hé )一般的姑娘不一样，她说自己想识字是(shì )认(rèn )真的，而不是为了(le )照(zhào )顾赵秀才。

孟郎中(zhōng )一边坐下一边解释道(dào )：今日在村子里面(miàn )来(lái )了江湖骗子我担心(xīn )把(bǎ )这两个丫头吓到，就(jiù )过来看看。

张春桃(táo )当然想识字，而且她(tā )的记性非常好，对(duì )于(yú )这方面似乎有一些(xiē )天(tiān )赋，当初那(nà )媒婆不(bú )过(guò )说的那文绉绉的话(huà )，张家没有人记住，但是张春桃还是记(jì )住(zhù )了。

猪蹄是要做的(de )，但是张秀娥(é )觉得这(zhè )太油了，打算再做个(gè )焖豆角。

孟郎中也(yě )知(zhī )道，张秀娥大概和(hé )一(yī )般的姑娘不一样，她(tā )说自己想识(shí )字是认(rèn )真的，而不是为了照(zhào )顾赵秀才。